作者：汉江之子

　　1.城固桔柑城固自古出“贡桔”，有“桔乡”的美称，以升仙村为中心的城固柑桔，千百年来，几经浮沉，延绵不衰。“九五”期间，县上以这种独特的生态优势的依托，积极调整农业结构，大力推进柑桔产业化，取得重大突破，全县柑桔面积达10多万亩，产量4.5万多吨，年产值近5000万元，且增长势头强劲，为该县支柱农业产业之一和农村经济新的增长点。柑桔跃升为西北乃至全国最北缘地区最大的柑桔基地，“升仙蜜桔”闻名遐迩，蜚声全国。

　　城固桔柑具有甜中潜酸。口感爽劲的独特风味，优势明显。并且成熟期早，比其他产区提前15—20天上市。果皮稍厚，不易腐烂，宜贮藏保鲜和长途调运。营销成本低廉。城固近靠西北诸省，北方客商到城固调运鲜果，运费比到南方产区每公斤低0.3到0.5元。且运输时间短，损耗小，易占领市场。

　　2.汉中冬韭汉中冬韭栽培历史悠久。原产于陕南汉中市汉江边过街楼村一带。经过长期自然选择和当地菜农的精心培育，现在汉中地区各县市已普遍种植汉中冬韭。韭菜营养丰富。胡萝卜素的含量也很丰富，仅次于胡萝卜，比大葱多两倍，比芹菜多27倍。同时，还含有芳香挥发性精油和硫化物等成分，这是韭菜有特殊香味和杀菌功效的原由。韭菜既是一年四季都有的蔬菜，但以春韭为佳，又因其味辛香而可作调味品，炒煮、凉拌、作汤、作馅，调配少许，均清香可口。韭菜还是一种良药。韭菜的叶和根有兴奋、散淤、活血、止血、止泻、补中、助肝和通络等功效，有助于跌打损伤、噎膈、反胃、肠炎、吐血、胸疼等症的冶疗。韭菜籽为激性剂，有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝的作用，可治阳痿、早泄、遗精、白带、白浊、多尿等疾患。所以，中医把韭菜称为“起阳草”。医学发现，韭菜对癌的抑制率比较高。

　　3.西乡樱桃：樱桃是西乡县的特色水果，也是我国北方地区上市最早的水果之一。西乡樱桃以其个大、肉厚、皮薄、色红而饮誉省内外。西乡县樱桃种植面积已达8000余亩，年产鲜果80万公斤，其中2003年新建欧洲大樱桃1600亩，是全国著名的三大樱桃产地之一，是西乡县重要的地方特色产业，也是地方经济重要来源。当地政府积极引导农民保护和利用这一天然资源发展生态旅游业，带动地方经济发展。西乡县樱桃沟是我省著名的观光旅游风景区。入春以来，这里似雪的樱花漫山遍野、压满枝头，景色甚为壮观，正是樱桃成熟时节，挂满枝头的果实如鲜艳的玛瑙晶莹剔透，香甜诱人。吸引了各地的游客蜂拥而至。为扩大西乡樱桃知名度，拓宽樱桃销售渠道，该县推出樱桃赏花观光游、樱桃采摘品尝游，还连续5年举办了樱桃节，使西乡的樱桃俏销北京、上海、广州、西安等地。今年3至4月，从樱桃开花到樱桃上市的两个月时间里，西乡县已接待观光游客和樱桃经销商5万多人次。