一是精心组织，周密部署。成立由相关部门负责人任组长，10个生猪屠宰加工企业负责人为成员的生猪定点屠宰专项整治领导小组，明确整治方案，制订整治措施，确保不出现肉类产品质量安全事故。

    二是围绕重点，分类推进。围绕专项整治工作重点，严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉、劣质肉等不法行为。全面清理整顿和规范定点屠宰企业，严查定点屠宰企业违规违法行为，推动生猪定点屠宰企业技术改造和星级达标工作，不断创新工作机制，探索屠宰管理和执法监管新模式。

    三是广泛宣传，营造氛围。通过印制宣传册、现场咨询、举办学习培训讲座、悬挂横幅、散发传单等多种方式在广场、农贸市场、超市、屠宰厂（场）、社区等重点场所和区域，开展《生猪屠宰管理条例》宣传活动，普及猪肉安全消费知识，保护广大消费者合法权益。

    四是部门联动，齐抓共管。进一步明确相关部门生猪屠宰监管职责，对市场肉品加强执法检查，加大对违法行为惩处力度，并不断完善举报查处制度，规范肉食品经营流通秩序。
（区政府办）