日前，笔者从市农业局获悉：大球盖菇在洋县试种喜获成功，为缓解秋季稻草禁烧压力及稻草的综合利用找到了新途径。
“看，这就是大球盖菇，它长得非常快，早晨不采摘，下午就变老了！”日前，笔者专程来到洋县洋州街道办东联村庆丰天麻食用菌种植专业合作社的实验田里。只见稻草堆成的一垅垅培养基里，这里一堆，那里一簇，全是胖乎乎的大球盖菇，3名工人正忙着采收。负责人杨新庆介绍：“我从2010年2月开始试种，经过不断地摸索，大球盖菇亩产可达到3000至4000公斤。每斤2元多的收购价，亩产半年的纯收入可达到1万元左右。最关键的种植大球盖菇每亩需要1万多斤稻草和谷壳，如果大面积种植可消耗大量稻草，就不用担心农户在田里焚烧稻草了！”
大球盖菇是一种珍稀食用菌，嫩滑鲜美，富含维生素B和人体必需的矿物质，是国际菇类交易市场上十大菇类之一。目前，我省仅有杨凌示范区等地栽培。庆丰天麻食用菌种植专业合作社摸索出“稻菇轮作”模式，在秋季水稻收割后，在水稻田用稻草、谷壳种植食用菌，然后将出完菇的菌床作为肥料还田后种植水稻。它不仅能够实现农业内部良性循环，而且节本省工、效益可观。（汉中日报）
