9月19日，第三届全国技能大赛在郑州航空港区中原国际会展中心开幕。作为大赛的重要组成部分，技能展示交流活动同步启动。陕西展馆以“技能成就梦想技能兴陕报国”为主题，集中展示了技能竞赛成果、技工教育发展历程及劳务品牌等内容。“城固面皮”在现场作技能展示交流，成为展馆一大亮点。
陕西展馆“城固面皮”展示区吸引了来自全国各地的人员，大家围聚在展区周围，现场观看“城固面皮”非遗传承人精调米浆、上笼蒸制、取出切条、配菜调味等操作流程，近距离了解“城固面皮”的传统制作技艺。不少观众表示，这是他们第一次近距离观看面皮制作过程，既饱了口福，又感受到了传统技艺的魅力。
据悉，本次活动陕西展馆展示项目共有6个，主要展示陕西省技能人才培养成果、职业技能竞赛成果、技工院校发展历程和特色以及劳务品牌等，城固县是我市唯一一家参展县区。
