西乡县市场监管局紧扣为民办实事工作主线，立足县域特色产业发展实际，创新推行“专项整治＋地理标志保护”双轮驱动模式，将肉制品专项整治与“西乡牛肉干”地理标志产品保护深度融合，以精准监管护航特色产业高质量发展，筑牢群众“舌尖上的安全”防线。
专项整治行动中，执法人员聚焦生产经营全链条，开展拉网式排查。在生产环节，严格核查原料肉来源、检验检疫合格证明，重点整治使用来源不明原料、超范围超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质等违法行为，督促企业严格执行《地理标志产品西乡牛肉干》省级地方标准，规范生产工艺与流程；在经营环节，紧盯农贸市场、商超、特产店及电商平台，严查假冒地理标志专用标志、虚假宣传、标价不规范等问题，坚决杜绝以次充好、掺杂掺假等损害地标品牌形象的行为，切实维护市场秩序和消费安全。
同时，该县强化技术赋能专项整治，投入2．8万元为17个镇办更新快检设备，开展培训2期，完成亚硝酸盐、吊白块、罂粟壳等项目快检184批次，监督抽检65批次，检出不合格样品1批次，实现风险精准筛查、提前防控。目前该县立案查办肉制品案件8件、办结3件，以刚性执法守护民生底线。
