据省物价局价格监测分局对全省10个设区市、韩城市、杨凌区和大荔、汉滨等14个县（区）粮油、肉禽蛋、液化气等31种重要商品市场价格监测显示，3月我省重要商品价格稳中有降，其中成品粮、民用燃料价格平稳，食用油、食品价格以降为主，肉禽蛋、水产品价格降幅明显，猪粮比价为5.50,比1月份下降22.21%，比去年同期下降42.41%。
1、玉米价格涨幅明显 3月份受市场玉米流通量减少，需求增加影响，玉米全省平均销售价每50公斤为94.72元，环比、同比分别上涨3.54%、12.72%。小麦全省平均销售价每50公斤为128.00元，与2月份持平，同比上涨4.12%。我省玉米价格1-3月份呈上涨走势，累计上涨4.37%。随着国家临时收储的玉米拍卖，市场玉米供应增加，预计4月份玉米价格涨幅有限。
2、成品粮价格平稳 面粉（特一粉）全省平均销售价每500克为1.99元，大米（标一粳米）全省平均销售价每500克为2.82元，均与2月份持平，同比分别下降1.97%、2.08%。预计4月份成品粮价格以稳为主。
3、食用油价格稳中有降 金龙鱼桶装花生油全省平均销售价每5升为127.59元，环比、同比分别下降0.02%、0.55%。菜籽油（散装）全省平均销售价每500克为5.54元，环比、同比均比2月份下降0.72%。预计3月份我省食用油价格呈弱势运行。
4、食品类价格以降为主 蒙牛（200毫升）袋装纯牛奶全省平均销售价为1.96元，环比下降0.51%，同比上涨2.62%。银桥（200毫升）袋装纯牛奶全省平均销售价为1.76元，与2月份持平，同比上涨2.92%。康师傅红烧牛肉面全省平均销售价每袋为2.63元，与2月份持平，同比下降1.87%。今麦郎红烧牛肉面全省平均销售价每袋为2.24元，环比、同比分别上涨0.90%、0.45%。白砂糖（一级散装）全省平均销售价每500克为4.01元，与去年同期持平，环比下降0.99%。
5、生猪、猪肉价格降幅明显 进入3月份，我省生猪、猪肉价格降幅明显。生猪（毛猪）全省平均销售价每公斤为10.94元，环比、同比分别下降17.50%、32.09%。鲜猪肉（剔骨后腿肉）全省平均销售价每公斤为22.50元，环比、同比分别下降11.76%、19.35%。我省生猪、猪肉价格从1月中旬每公斤分别为15.32元、26.54元跌至3月底的10.20元、21.00元，每公斤分别下降5.12元、5.54元，降幅为33.42%、20.87%，在存栏量大，需求不佳的情况下，目前我省大部分区县生猪价格在每公斤10.00-9.60元之间波动，猪粮比价在5.50:1以下，受养殖成本影响，养殖户对低价抵触心理增强，生猪价格下跌阻力增加，加之中美贸易关系的影响，猪肉进口将会减少，对生猪市场有一定的利好作用。
6、鸡蛋价格小幅下降 鸡蛋全省平均销售价每500克为4.28元，环比下降14.98%，同比上涨46.58%。鸡肉全省平均销售价每500克为9.54元，环比下降0.73%，同比上涨13.57%。我省鸡蛋价格从1月上旬的5.08元下降至3月底的3.97元，下降21.85%，主要原因，一方面是鸡蛋市场需求减少，另一方面是蛋鸡产蛋进入旺季，市场供应量增加，预计4月份鸡蛋价格仍呈下降走势。
7、牛羊肉价格下降 鲜牛肉（去骨）全省平均销售价每500克为29.39元，环比下降3.35%，同比上涨2.30%。鲜羊肉（带骨）全省平均销售价每500克为30.99元，环比下降0.48%，同比上涨13.57%。牛羊肉需求随着季节的变化会逐渐减少，预计4月份牛羊肉价格呈弱势运行。
8、水产品价格小幅回落 带鱼（冷冻）全省平均销售价每500克为17.41元，环比下降2.46%，同比上涨3.75%。鲤鱼（活750克左右）全省平均销售价每500克为7.85元，环比下降2.00%，同比上涨6.95%。水产品需求受节日影响明显，预计4月份水产品价格呈稳中有降走势。
9、民用燃料类价格趋稳 液化气全省平均销售价为93.05元/12公斤·瓶，环比下降0.13%，同比上涨1.12%，蜂窝煤全省平均销售价每块为0.54元，与2月份持平，同比上涨3.85%。
