“有了这个名号，顾客更信任我的手艺，老板也愿意开更高的工资。”3月10日中午12点，在城固县植圆面皮加盟店里，“汉中面皮师”张霞正在蒸制面皮。作为劳务品牌的受益者，她如今的月收入稳定在4000元以上。
一碗面皮，承载地域记忆；一门技艺，托起万家幸福。在汉中，勤劳能干的“留坝民宿管家”成为优质民宿服务的代表；“汉中藤编师”带着古老的非遗技艺走向了国际，让东方美学与共富智慧浸润世界……这些带着鲜明地域标识的劳动者，正是汉中“汉味”劳务品牌的鲜活代言人。
近年来，我市把打造劳务品牌作为促进高质量充分就业的重要抓手，截至2025年底，全市已培育6大类21个劳务品牌，带动50．8万劳动力就业，创造了392．5亿元经济效益。这不仅是一串亮眼的数字，更是汉中从零散务工向品牌就业跨越的坚实足迹。透过这扇窗，我们清晰地看到，一方水土如何将资源转化为优势，让劳务品牌成为区域发展的“经济名片”，书写出高质量发展的汉中答卷。
拓展就业空间
汉中面皮师：传承老手艺端稳铁饭碗
晨曦漫过秦巴山峦，汉江两岸的烟火市集里，一碗泼辣鲜香的汉中面皮，总能唤醒食客们的味蕾。汉中素有“西北小江南”之称，温润气候孕育出优质稻米，也滋养出传承千年的汉中面皮。2011年，这项技艺入选陕西省非物质文化遗产名录，成为刻在汉中人骨子里的文化符号。如今，全市面皮经营店3105家，从业人员1．5万人，全产业链年销售额突破62亿元，小小一碗面皮，早已长成富民大产业。
产业快速壮大的同时，人才与技艺的瓶颈也随之显现。汉台区面皮店主李娟常年为招工发愁：“一年四季都缺人，技术过硬的蒸面皮师傅太难找。新手做出来的面皮要么发黏、要么过硬，口感不稳定，留不住老顾客。”汉中面皮协会会长郑植元也深有感触，不少人怀揣创业梦想开面皮店，却因没掌握标准化核心技艺，迟迟迈不过技能关，大多半途而废。
这道横在从业者面前的“技能坎”，也是当地农村劳动力就业增收的现实困境。“以前外出打工全靠亲戚介绍，工作不稳定，只能‘卖力气’，生病请假就没收入，一直想有门能安身立命的手艺。”汉中面皮师张霞的话，道出了许多劳动者的心声。
如何让群众从“靠体力”谋生转向“靠技能”增收？汉中立足特色产业，把“汉中面皮师”打造成响当当的劳务品牌，用一块“金字招牌”，让千年老手艺成为群众的“铁饭碗”。
技能培训是破题关键。城固县人社部门聚焦从业者需求，把培训班办到群众家门口，在17个镇（街道）分批开展技能培训。从选米、泡米、兑浆到蒸制、调味，经验丰富的老师傅手把手教学、面对面点评；食品安全、品牌文化、经营推广、创业政策等课程同步跟进，让学员既懂手艺、又懂经营。截至目前，已累计开展培训6期，覆盖2000余人。
“汉中面皮师”郑植元对学员进行现场教学。
系统培训与规范培育，让“汉中面皮师”的含金量持续提升。2025年9月，“汉中面皮师”代表陕西亮相全国职业技能大赛；2025年底，成功获评省级劳务品牌，从地方特色手艺，升级为全省认可的就业名片。
“免费学手艺、考技能证，以前‘卖力气’心里没底，现在‘靠技术’走到哪都有活干。”参加培训后，张霞的手艺越来越精，收入稳步提升。
劳务品牌赋能，更带动全产业链提质升级。汉中依托植圆食品等龙头企业，整合3100余家面皮店铺，推动产业向标准化、连锁化、规模化转型。日产10万袋的全自动生产线建成投用，在稳定口感的同时提升产能，企业年产值突破4000万元，让街头小吃走向全国市场。
一碗面皮，承载千年技艺；一个品牌，点亮增收之路。“我们将持续加大品牌培育力度，积极搭建劳务品牌对外展示交流平台、加快推进技能鉴定中心建设，着力提升从业者技能水平，让‘汉中面皮师’走出陕西、享誉全国，以小产业撬动大就业，走出一条品牌化引领、市场化运作、规模化发展的劳务品牌新路，让群众的增收之路越走越宽广。”城固县就业创业服务中心副主任王栋磊表示。
提升品牌水平
汉中藤编师：巧手制藤编拓宽增收路
龙岗大桥畔，藤编朱鹮振翅欲飞；民乐园门口，藤编骏马昂首迎春。今年春节期间，南郑区巧用国家级非物质文化遗产汉中藤编，精心打造骏马、朱鹮、汉调桄桄脸谱等系列主题装置，将千年传统技艺与新春喜庆氛围深度融合，吸引众多市民游客驻足观赏、拍照打卡。这一抹亮眼的非遗年味背后，不仅是传统文化的鲜活绽放，更诉说着南郑区以藤为桥、深耕劳务品牌建设，让老手艺变身增收利器的生动实践。
汉中藤编历史悠久，凭借精巧工艺、实用美观的特质代代相传，2021年成功入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。历经岁月沉淀与创新发展，这项手艺早已突破传统日用范畴，成为南郑区一张兼具文化底蕴与经济价值的特色名片，也为当地劳务品牌建设奠定了坚实根基。
走进位于黄官镇的陕西良顺匠心实业有限公司生产车间内，只见根根藤条在工人指间灵活穿梭、交错盘绕，逐渐成形为雅致的藤椅、精巧的收纳篮、简约的茶几摆件……每一件成品都散发着质朴的韵味与现代的审美。
“我是第一批拿到手工藤编技能鉴定证书的藤编师。自从有了这个证书，农闲时我就来厂里编藤编，像手上这套沙发，两三天就能完成，一件能挣300多元。”黄官镇龙池村村民高会女语气中满是自豪。今年，藤椅、藤扇等订单源源不断，产品一直供不应求，这门老手艺让她家的日子越过越红火。
“汉中藤编师”高会女在编制沙发。
“作为‘汉中藤编师’劳务品牌的引领单位，我们这两年着力构建人才梯队，创新‘高职院校＋传承人＋基地＋企业＋农户’五级培训模式，重点培育有文化内涵，懂技艺又善经营的复合型人才。”公司总经理唐芳介绍，过去藤编师队伍年龄普遍偏大，自劳务品牌建设推进以来，通过多层次技能培训体系，越来越多年轻人加入其中，促使产品更具创新性与工艺性，附加值显著提升，带动群众增收的路子也越走越宽。
产业兴则就业旺，品牌强则增收稳。随着汉中藤编区域公用品牌发布、“汉中藤编非遗工坊助力乡村振兴”项目被纳入联合国教科文组织亚太地区非物质文化遗产国际培训中心案例库、非遗工坊案例入选联合国教科文组织培训项目、《汉中藤编保护发展条例》正式实施等一系列举措落地，这项古老技艺在保护与创新中日益焕发出现代光彩，真正实现了从“指尖技艺”到“指尖经济”的转化。
“目前全区已发展藤编企业及合作社13家、家庭工坊47家，带动就业超过5300人。‘居家工坊’‘院坝经济’等灵活模式，让留守老人、乡村妇女等群体足不出村、家门口就能稳就业，年均增收超万元。”南郑区就业创业服务中心主任张婧表示，当地还专门成立培训学校、建立大师工作室，每年帮助400名匠人提升技艺。如今，汉中藤编产品畅销欧美，年产值1．43亿元，线上销售超60％。她表示，今年将继续加大扶持力度，打造非遗文旅综合体，推动“汉中藤编师”品牌走向更广阔的国际市场。
抢抓发展机遇
留坝民宿管家：温情优服务激活乡村动能
惊蛰已过，秦岭深处的留坝县被一层新绿轻轻包裹，春风裹挟着花香，漫过山间的一家家民宿。管家们忙碌的身影穿梭其间，为即将到来的旺季做准备。
溪谷九渡民宿的管家杨德芳，正蹲在庭院里清理杂草、移栽花木，“今年想多添几种植物，让院子一年四季都充满绿意。”2022年，在外奔波许久的她选择返乡，恰好遇上县人社局开办民宿管家技能培训班，正愁没方向的她，毫不犹豫报了名。也正是在培训班上，她凭着踏实认真的态度，被民宿老板一眼看中，顺利签下了工作协议，从此在家门口就了业。
留坝溪谷九渡民宿管家杨德芳在整理客房。
“以前总有人说，民宿管家不就是个服务员吗？可我打心底觉得，这是一份有温度、有含金量的新职业。”杨德芳在工作中慢慢摸索、不断学习，还多次站上省市民宿管家技能大赛的舞台，最终斩获“金牌民宿管家”的称号。如今，她的工资从最初3000元涨到了6000元，日子越过越有奔头。
在留坝，像杨德芳这样的管家还有很多，不少人更是从“打工者”变成了“创业者”，松间民宿的老板侯静，就是其中最鲜活的例子。有着乡村旅游合作社、乡村大食堂运营经验的她，心里一直藏着一个乡村创业梦。2022年，她拿出多年积蓄，利用老家的宅基地，亲手打造了松间民宿。
为了让民宿能给游客带来更具本土特色的体验，侯静在开业前，特意报名参加了留坝民宿管家技能培训班。“老师教我们用秦岭的本土材料做手工艺品，既能让客人们了解秦岭风物，又能丰富他们的住宿体验，一举两得。”如今，民宿二楼平台上，摆满了她亲手制作的松果手作，手工体验课程也已成为民宿的招牌。侯静表示，民宿管家技能培训，不仅让她掌握了经营民宿的核心技能，更让她找到了创业的底气与方向。如今她的民宿经营得有声有色，既实现了自己的创业梦，也为周边村民提供了就业岗位。
一个个鲜活的身影，串联起留坝民宿产业蓬勃发展的图景。近年来，留坝依托秦岭得天独厚的生态资源，将民宿产业打造成全域旅游“金名片”，走出了一条以特色产业带动群众绿色就业、居家增收的路子。产业的快速升温，也让民宿管家愈发紧俏，出现了供不应求的局面。
“通过培训，我们要让留坝的民宿管家，区别于传统住宿行业服务人员，让他们既是收拾房间、烹饪美食的服务者，也是为游客规划行程、讲解风土人情的顾问，更是传播乡村文化的使者，用真诚专业的定制化服务擦亮‘留坝民宿’的金字招牌。”留坝县就业创业服务中心主任寿恩杰说。未来，留坝县将继续深耕“留坝民宿管家”这一省级劳务品牌，以技能培训、业态融合、数字赋能为抓手，不断规范服务标准、提升管家技能，让更多优秀的民宿管家实现职业化成长，让民宿产业成为带动群众就业增收、推动乡村全面振兴的强劲力量。
如今，每一个劳务品牌都是一张闪亮的就业名片，是赢得市场的一块金字招牌，像一条条温暖的纽带，串联起乡村与远方，也让越来越多的劳动者实现人生理想。
据了解，2026年，全市劳务品牌建设将继续紧扣专业化、标准化、产业化发展方向，集聚资金、技术、人才等核心要素，坚定不移走好“技能化开发、规模化输出、品牌化推广、产业化发展”道路。还将主动加强宣传推介、拓展合作渠道、做强品牌IP，持续扩大影响力，真正实现亮品牌、带就业、强经济、富百姓。
