12月2日，略阳县徐家坪镇药木院村村委会院内一片繁忙景象。略阳县金禾实业有限公司的收购点前，一袋袋颗粒饱满的高山冷水米稻谷经过称重、质检等环节后陆续装车，村民们脸上洋溢着丰收的喜悦。这热闹的场景，正是略阳县以高山冷水米为核心产业，通过订单农业模式激活乡村产业活力、带动农户稳定增收的生动缩影。
作为略阳县农业领域的“金字招牌”，高山冷水米有着得天独厚的生长优势。其产区位于高山冷水田，独特的地理环境与气候条件使水稻的生长期达175天，更长的生长周期让稻谷积累了充足的营养物质，造就了略阳高山冷水米“米质幽青、口感香醇”的出众品质，也使其成功获评“中国汉中好大米”称号，为产业发展奠定了坚实的品质基础。
好品种如何转化为好收益？这一问题的答案，藏在金禾实业探索的“企业＋农户”产业发展模式中。自2015年起，略阳县金禾实业有限公司便以高山冷水米这一特色品种为抓手，精准破解农户“种什么、怎么种、卖给谁”的三大难题，构建起稳定的产业发展链条。在种植环节，企业为合作农户免费提供优质水稻原种，从源头保障作物品质；同时派驻专业技术人员全程跟踪指导，提供无人机集中喷防等现代化服务，全方位助力农户提升种植技术；最让农户安心的是，企业与农户签订保底收购协议，彻底打消了农户的销售顾虑，让大家实现“种得放心、卖得安心”。
产业模式的落地见效，离不开村集体的紧密配合。“企业供种子技术，我们做协调服务。”徐家坪镇药木院村党支部书记裴志明介绍道，村“两委”不仅引导村民摒弃传统种植方式、接受科学种植方法，更在特殊时期主动作为。今年收割季遭遇连绵阴雨，村委会紧急组织收割机抢收，并开放村级广场、协调道路两侧作为晾晒场，确保稻谷不发霉生芽、颗粒归仓。
如今，这一“企业＋农户”的合作模式已在略阳县遍地开花，覆盖徐家坪镇、西淮坝镇等7个乡镇，累计带动全县3000余户农户增收致富。据悉，今年药木院村高山冷水米产量达60吨，全县总产量更是突破1200吨，总产值达620万元，参与合作的农户户均年增收3500元以上。
