为严厉打击整治制售假劣肉制品犯罪，6月15日，勉县公安局环食药侦大队民警围绕肉制品生产、流通、销售全链条，开展了专项执法检查和案件线索摸排工作。
该局民警深入乡镇生猪养殖户、定点屠宰厂、农贸市场及鲜肉门店等场所，开展执法检查和线索摸排，在市公安局和县市场监督管理局检测中心支持下，抽样检测肉制品80余份。检查中，民警逐项核验商户证照、检疫证明、进货台账及索票索证情况，查看环境卫生和冷藏条件，重点排查来源不明、病死、注水及非法添加违禁成分等线索。同时，对养殖户生猪进行瘦肉精、农兽药残留快检，全力摸排可疑线索，保障肉类食品安全。此外，民警面向肉制品经营商户开展食品安全普法宣传，宣讲相关法律法规要求，督促商户规范进货、储存和销售流程，从源头阻断不合格肉制品流向餐桌。
