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地标助品牌 产业蓄动能

汉中以地理标志商标为抓手,推动地方特色产业走向品牌化规模化,共同开拓市场做大“蛋糕”

洋县朱鹮之乡粮油协会会长闫芳深耕黑米产业已有20年。

从陕西双亚有机农业集团出发,她一步步见证了曾经藏于深山、少为人知的小众杂粮,依托持续的品种改良、技术革新,一步步走出县域、闯出市场,成为享誉全国的特色农产品。

2014年,“洋县黑米”地理标志证明商标获准注册,从此洋县8家生产黑米的企业可以用同一张“脸”面向市场。

这枚地理标志商标,显然不只是“统一包装”这么简单。它跟普通商标有何区别?多个经营主体为什么要共用一枚商标?地理标志商标能解决什么现实困境?

这些问题的答案藏在地方特色产品“小而散”的发展处境里。数据显示,汉中市目前拥有地理标志商标29件,从品类上看,既有洋县黑米等农产品,也有城固元胡等中药材产品,还有水果、食用菌、农副产品等。

不同品类的背后存在同一个现实:小作坊、小商户各自为战,难以形成稳定的市场认知与议价能力。也正是在这样的背景下,地理标志商标成为了推动特色产业走向品牌化、规模化的一个加速器。

一枚地理标志商标盘活洋县黑米产业

自打闫芳有记忆以来,黑米就是家家户户餐桌上必不可少的食物,“那会儿黑米质地坚硬、口感粗糙。家里为了改善口感,煮饭前总会特意舀一勺猪油翻炒软化。”深耕行业多年的闫芳坦言,过去黑米品种老旧、产量偏低,农户辛苦耕种,却始终卖不上好价,久而久之,大家的种植热情越来越低。千年贡米的金字招牌,一直有名无实。

改变,从上世纪九十年代开始。

陕西双亚有机农业集团董事长周亚刚当时还在县五金公司做物资采购工作,常年在外跑市场。由于妻子在当地粮站工作,平日里他总能直观对比市场现状:外地杂粮越做越精、越卖越贵,而自家门口的千年黑米,却因为品质不稳、工艺落后,一直被低估、被埋没。

别人眼里,黑米是不起眼的小众杂粮。但在周亚刚眼里,这是洋县独有的宝贝。这里有朱鹮栖息地的纯净生态,有代代相传的种植底子,缺的只是技术、标准和品牌。

1993年,他下定决心转行。揣着8000元积蓄,租下几间旧牛棚,一头扎进了黑米加工行业。

7月14日,工人在陕西双亚有机农业集团的生产车间里给洋县黑米产品贴上有机认证标签。 

想要产业翻身,首先要让黑米“变好吃”。周亚刚高薪聘请了洋县高级农艺师,通过一点点筛选、优化,研发出了优质黑米品种“双亚黑一号”,彻底改变了传统黑米壳厚、生硬、难蒸煮的老问题,具备了走向大众市场的底气。

品质做起来了,新的问题又出现了。

当时全县黑米种植遍地开花,合作社、散户各干各的。种法不一样、管护不一样、米质不一样,售价更是参差不齐。好米、次米混在市场里,消费者分不清,商户打价格战,最后出现“好米卖不出好价”的尴尬局面。

周亚刚心想,把眼光放到全国,市场又何止一个汉中?归根结底,洋县黑米产业仍停留在“卖品类”,而不是“卖品牌”。

他的想法与市场监管局的想法不谋而合。“陷入恶性竞争的小商户,如果有一张公用品牌,大家就会主动维护这块招牌。”汉中市市场监管局(知识产权局)知识产权科科长张晓笑说,地理标志商标就是为此开出的一剂“药方”,把分散经营的主体组织起来,通过统一标准、统一管理、统一对外形象,推动产业从“拼低价”转向“拼品质”。

2014年,洋县黑米地理标志证明商标注册成功,不过,这枚商标不是“谁想用就能用”。洋县朱鹮之乡粮油协会建立起一套使用管理规则:合作社或者企业用上“洋县黑米”,必须通过统一评审,在品质标准、生产规范等方面都有明确要求。标准立得住、品牌叫得响,市场红利也随之释放。

顾客在超市选购洋县黑米。

凭借地理标志商标背书的稳定品质与公信力,洋县黑米频频收获全国市场的认可。今年5月,山东梦思香食品有限公司专程赴洋县实地溯源考察,核验基地种植与产品品质后,成功签下2000吨黑米加工意向协议,首批20吨货物已顺利出货。燕之坊、北大荒庆阳农场等国内知名企业也慕名而来,主动对接深度合作。

依托公用品牌优势略阳乌鸡振翅高飞

一枚商标,盘活一个产业,也帮助本就有发展潜力的“小特产”向“大产业”蝶变升级。

在略阳县黑河镇黑河坝村的山间散养基地,循着清脆的啼鸣望去,一群通体乌黑、野性十足的乌鸡拍打着翅膀,从树枝上俯冲而下,低头啄食草丛间的虫蚁。

“略阳乌鸡是‘乌鸡中的战斗鸡’。它们会飞,能上树,野性不驯。”略阳县黑凤乌鸡养殖有限责任公司负责人苏畅笑着说。

作为有着1900余年养殖历史的古老品种,略阳乌鸡具有乌皮、乌腿、乌趾、乌冠、乌喙、乌舌的“六乌”特征,是陕西省畜禽遗传资源保护家禽品种。

二十年前,在深圳从事餐饮生意的苏畅和爱人告别家乡扎根黑河镇,投入百万资金建起养殖基地,决心养好这只深山里的“黑凤凰”。

然而,创业之路并非坦途。由于缺乏规范的技术标准,加之自有商标影响力微弱,市场迟迟打不开。

彼时,整个略阳乌鸡产业都面临“养在深闺人未识”的窘境。为了把这只“黑凤凰”推出深山,略阳县早早开始布局品牌之路——2008年略阳乌鸡获原国家质检总局地理标志产品保护,2010年获原国家工商总局地理标志证明商标。

对标地理标志证明商标统一规范,苏畅的养殖场从鸡苗选育、山林散养、定期防疫到成品管护,全部实行标准化管理。去年,企业成功获批使用“略阳乌鸡”地理标志专用标志。

有了官方金字招牌的加持,品牌公信力大幅提升,市场迅速打开,卡了多年的线上平台认证也顺利通过。“今年我又新建了一个散养基地,规模从两万只扩到十万只,预计产值近两千万。”苏畅笑着说。

同样的故事,也发生在陕西秦脉农业发展有限公司。该企业深耕乌鸡养殖多年,早前一直依靠自有品牌开拓市场,受众面窄、认可度低。2020年申请使用略阳乌鸡地理标志商标后,企业全面升级养殖流程,品质大幅提升。

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在陕西秦脉农业发展有限公司的养殖基地,工作人员给乌鸡投喂食物。

“‘自有商标+地理标志’双品牌联动,覆盖面一下就大了。政府背书,顾客买着放心,我们卖着也有底气。目前公司年均养殖规模6万余只,较用标前增幅达40%,客户遍布北京、广东、西安等地。”该企业总经办负责人苏利君表示。

借助地理标志标准化体系优势,企业构建起“公司+合作社+农户”利益联结模式。由企业统一选育优质鸡苗,经过45天精心培育、7次标准化防疫后,再分发到农户家中散养,全程提供专用饲料、技术指导和上门防疫服务。4个月养殖周期结束后,企业统一兜底回收、集中销售。目前,带动全县超800户,户均增收3000元以上。

图为略阳乌鸡产品。

“我们依托公用品牌优势,补齐种源保护、生态养殖、精深加工、品牌营销各环节短板,推动产业提质增效。”略阳县市场监督管理局副局长汤红梅表示,全县现已建成标准化繁育场11家、生态养殖示范场户172个,开发30余种乌鸡深加工产品,13家企业授权使用地理标志证明商标并获批使用地理标志专用标志。略阳乌鸡全产业链总产值已突破15亿元,7000余户农户从中受益。

两年地理标志商标注册路只为附子产业华丽转身

相较于市面上海量的普通商标,地理标志商标十分稀缺。全国有效注册商标总量超5000万件,地理标志商标仅约7000多件,占比不足0.02%。更长的审查周期、更高的申报门槛、更严苛的审核标准,让每一枚地理标志商标都自带超高含金量。

最近同样忙碌的,还有南郑区中药协会会长李军。

7月7日,李军来到国家知识产权局商标业务汉中受理窗口咨询商标注册业务。 

他手中那份“汉中附子”地理标志商标的申报材料,已翻阅无数遍。两百多页文件,每一页数据、每一条标准,都是历经两年时间磨出来的。如今,所有资料齐备,进入最终审核阶段。

南郑区坐落于秦巴腹地,独特的山地气候、温润水汽与疏松肥沃的油沙壤土,孕育出得天独厚的中药材生长环境,也让这里跻身全国三大附子主产区。附子药性独特,可回阳救逆、温经散寒,是中医药核心道地药材。凭借千年种植积淀与纯正品质,2008年,“汉中附子”获评国家地理标志保护产品,是秦巴山区极具价值的特色农业名片。

然而品牌光环之下,产业短板始终存在。

三十余家种植基地、专业合作社集聚于此,连片种植规模逐年扩大。但各家种植方式不一、管理尺度不同、品质参差不齐。没有龙头企业引领,缺乏统一规范,产业长期停留在卖原药、做初级原料的阶段。“散而不大、多而不精”,优质药材卖不出优价,农户收入稳定却难以增收。

两年前,南郑区中药协会成立。李军出任会长,第一件事就是冲刺“汉中附子”商标。“地理标志证明商标门槛极高、审核极严。不仅要梳理千年种植史、佐证本土种质资源,还要明确产区边界、完善检测报告、搭建行业标准、制定管理规则。每一项都需逐级审核,容不得半点疏漏。”李军说。

两年间,协会工作人员沉在田间、扎在资料堆里。梳理古籍史料,整理种植台账,汇总产区调研数据,对接权威机构检测,反复打磨标准规范。一轮轮修改,一次次补正,逐项攻克申报难题。

关键时刻,汉中市市场监管局主动上门,一对一解读政策,逐条梳理资料短板,全程协助完善标准编制、资质核验、材料上报等关键环节。帮他们避开误区、少走弯路,为商标申报提速护航。

功夫不负有心人。历经两年深耕打磨,所有申报资料合规达标,顺利进入最终审核阶段。

谈及注册地理标志商标的初衷,李军道出了最朴素的愿景。“带上‘汉中’二字,靠的是地域公信力,赢的是全国市场认可度。我们想通过地理标志商标,统一标准、统一品质、统一品牌、统一输出,彻底改变散乱的旧格局。”

李军算了笔账,要是能把附子做成饮片、提取物,附加值至少翻三倍。另一边,协会已经开始张罗着联动全区的合作社,搞片区化管理、标准化种植,再把GAP(良好农业规范)认证拿下来。

“我们要通过标准化管控降低药农风险,持续拓宽增收渠道,让藏在秦巴深山的道地附子,借着地理标志商标的东风,一步步走出大山。”李军信心满满地说。

一枚地理标志商标,让汉中特色产业告别散户“单打独斗”的困境,实现抱团发展、提质增效。但产业品牌化的赛道上,注册落地,从来不是终点,而是全新的起点。

“我们的目标,是推动地理标志商标由‘注册落地’迈向‘品牌增效’。我们既要协助完成商标注册,更将指导权利人完善质量标准,依托检验检测和溯源系统守住品质底线,让从业者跟着地理标志商标增收致富,擦亮汉中土特产金字招牌,培育壮大助力乡村振兴的特色产业。”张晓笑说。