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【陕西日报】从“一季鲜”到“四季香”

——勉县全链条布局茶产业绘就乡村振兴新图景

4月的秦巴山区,春意漫过层峦。4月1日,在海拔1200多米的勉县阜川镇小河庙村茅坡山上,茶农腰挎竹篓,指尖在茶树间翻飞采收茶叶。山间弥漫着收获的喜悦。

“这批采的早春品种,是做汉中仙毫最好的原料,做出来的茶色泽清亮、口感清爽。”4月1日,茶农王素芬说,“明前茶贵如金,得抢着采。”

近年来,勉县依托“公司+合作社+基地+农户”模式,持续改造低产茶园,推广绿色标准化种植,并引入轨道运输、物联网监测等现代设施,推动茶园管理向智能化迈进。2025年,全县茶园总面积稳定在20.4万亩,茶叶总产量达1.25万吨,产值17.77亿元,带动1.2万余户茶农稳步增收。

在位于阜川镇的陕西琼熙生态农业有限公司洁净化车间里,春茶在色选机上被精准分级;自动化包装线以每小时1000公斤的效率完成春茶分装。同时,一场跨界融合正在上演。工人将精制的古树红茶填入掏空的野生刺梨中。“这可不是简单混合。”有30年经验的制茶师瞿发兵说,“要经过共同晾晒让茶吸收果香,再手工挖芯填茶,最后低温慢烘数十小时,让红茶的醇厚与刺梨的酸甜果香深度交融。”

据了解,这款为解决当地刺梨鲜果储存难题而研发的刺梨红茶,一上市便成为市场“黑马”,复购率达83.5%,年产量达1吨,为参与刺梨采摘、加工的村民开辟了新的增收渠道。

从传统绿茶到创新茶品,从标准化规模化生产到精加工,凭借日益成熟的加工技术和不断拓展的产品矩阵,勉县茶产业早已突破“春茶独大”的传统格局,构建起覆盖绿茶、红茶、白茶、黑茶及再加工茶的“五色汉茶”产品体系,将茶叶的有效采摘和生产周期延长至9个月。与此同时,茶粉、茶饮料、茶食品等衍生产品不断涌现,产业链条持续延长。在这条不断延伸的产业链上,琼熙公司的茶叶走出国门,沿着丝绸之路抵达乌兹别克斯坦,让勉县茶香飘进了中亚的市场。

3月30日,一群来自西安的师生走进勉县琼熙茶产业基地,进行茶文化研学。勉县深挖茶文化与生态内涵,推动产业从“卖产品”向“卖体验”跨越。以打造“漾河百里画廊”茶旅精品线路为主线,将小河庙茶创基地、漆树坝茶王山、阜川汉上云锦等节点串联起来,形成了“一线三园”的茶旅融合新格局。

在这里,茶事体验随四季流转而变化:春日,背起竹篓,体验“明前采珍芽”的乐趣;夏日,栖居茶宿,参与一场山风相伴的星空茶会;秋日,漫步斑斓茶谷,体验古法制茶;冬日,围炉煮茶、品尝一锅暖意融融的茶膳火锅。“在这里,从采茶制茶到品茶、住茶宿,全程体验下来,对勉县茶文化会有不一样的感受。”一位游客在社交媒体上这样分享。

从茶树种植、茶叶采摘,到产品的创新研发,再到与文旅、康养、研学等产业的深度互融,勉县正以“全链条、全品类、全业态”的系统思维,将茶产业打造成支撑县域经济、助力乡村振兴的主导产业。春茶正香,茶农正忙,这条贯穿四季、惠泽万户的绿色产业链,仍在不断延展,绘就一幅业兴民富的生动画卷。