近年来，略阳县持续做大做强黄精特色产业，不断打破传统发展模式，推动黄精从单一中药材向多元化产品延伸，以产业创新拓宽发展路径，真正让小小黄精成为带动群众增收、助力县域经济发展的富民产业。
走进陕西亿超能生物科技有限公司药膳品鉴区内，一道道精心烹制的黄精特色菜品整齐摆放，浓郁的香气扑面而来。黄精药膳醇厚鲜亮，乌鸡肉软烂入味，九制黄精融入其中，回甘悠长，黄精肉丸清润香甜，口感顺滑，尽显药食同源的温润本色。每一道菜品都将黄精的营养与食材本味完美融合，让这种源自秦巴深山的特色食材，以更亲民的方式走进大众视野。
“我们推出的每一道菜品都源于传统的中医滋补和现代养生相结合的理念，今天准备的这个黄精药膳，以略阳乌鸡、黄精、天麻为主，加入当归、黄芪、红枣、陈皮，温补气血，健脾养胃，更符合大众口味。”销售人员李丹说。
在药膳用餐区域，几张餐桌整齐摆放，食客围坐一堂，一边品尝美食，一边了解黄精产品。为让更多人接受并喜爱黄精，企业在食材搭配上反复打磨，充分结合略阳本地特色，让药膳既有养生功效，又兼顾家常口感，从根本上改变大众对中药材口感苦涩的固有印象。
一家专注黄精生产销售的企业，为何会专门研发药膳菜单、打造品鉴餐桌？这些看似跳出主业的创新尝试，正是亿超能公司打破传统产业思路、拓宽市场认知的关键举措。“今年我们专门搭建了一个黄精药膳的品鉴区，其实不单是做餐饮，更重要的是给大家提供一个黄精产品的体验平台，打破大家对于黄精只是中药材的单一认知，可以品尝到它的食用价值。目前来说，我们生意还是非常不错的，从开始到现在，半个多月的时间已经有不少游客进行了预订品尝。”李丹说。
除了各式药膳，企业年产300吨的啤酒生产线同样引人关注。在黄精啤酒的生产车间里，现代化生产线有序运转，筛选、九蒸九晒、灭菌、包装等工序环环相扣，将黄精滋补功效与啤酒风味深度融合，实现了功能与口感的创新，在丰富黄精产品矩阵的同时，也为本地群众提供了近30个就业岗位。“我之前对黄精产业不了解，在这上了三四年班，发现这个产业发展得越来越好，我的工资也越来越稳定，实实在在感受到这个产业给当地老百姓带来的福利。”车间操作工刘燕说。
这一口美食和啤酒的香甜，不仅是药食同源的美味体验，更是一株看似平凡的植物，在略阳这片土地上完成从“深山小草”到“富民黄金产业”蝶变的生动注脚。近年来，略阳县以“企业＋基地＋农户”模式深耕黄精产业，全县地存黄精达2万亩，依托陕西亿超能生物科技有限公司等龙头企业，与浙江理工大学、西北农林科技大学等高校共建研发中心，成功开发九制黄精、黄精啤酒、益生菌等21种产品，让黄精真正成为富民兴县、赋能乡村振兴的特色支柱产业。
