走进城固县沙河营镇，植圆面皮中央厨房项目建设现场一派繁忙，项目一期的厂房、研发楼主体结构全部完工，室内外装修及配套设施建设有序推进。该项目的高效推进是城固县近年来深耕产业集群打造、做强特色产业、优化营商环境的生动实践。
引凤还巢，让“小散弱”变“标杆”
城固面皮是汉中极具辨识度的产业名片。长期以来，受生产标准不统一、规模化程度低、产业链条短等因素制约，产业长期处于“小散弱”状态，市场竞争力和品牌影响力难以释放。
为破解发展瓶颈，该县立足绿色食药主导产业定位，招引乡贤企业家回乡创立植圆面皮品牌。企业实现日均线上销量4000余单，年销售额3000万元的业绩，先后荣获省级非遗工坊、杨凌农高会“后稷奖”等多项省市荣誉，成为县域特色食品产业标杆企业。
技改扩能，让“手工坊”变“中央厨房”
针对面皮产业标准化缺失、供应链薄弱、难以连锁扩张等痛点，城固县坚持问题导向，引导企业技改升级。
重点建设的植圆面皮中央厨房项目，依托智能化生产设备，实现面皮、特色调味品、风味小吃全流程标准化、自动化生产。持续丰富产品矩阵，有效提升产品市场适配性，既是该县做强特色食品产业链的关键支点，也是彻底打通特色食品规模化、品牌化、连锁化发展堵点的重要举措，为产业集群化发展筑牢硬件支撑。
专班护航，让“签约纸”变“实景图”
该县坚持“服务跟着项目走、要素围着产业转”，推行重点项目专班包抓、闭环服务机制。
针对电力迁移、施工协调等难点问题，专班靠前服务、主动对接，多次协调解决线缆地埋、管线迁移、施工纠纷等堵点。加快污水管网等配套设施建设，累计妥善处置各类施工问题6次，全力保障项目建设零阻碍、进度超预期。植圆面皮中央厨房项目从签约到开工仅用时1个多月，实现了招商项目“快落地、快建设、快见效”。项目投产后，提供稳定就业岗位120个以上，持续带动群众就近增收。
链式融合，让“一碗面皮”变“一个链条”
近年来，该县坚持全链条思维谋划特色产业发展。以面皮产业为例，从小切口撬动大产业，推动中央厨房项目建设，向上联动原料种植养殖基地，向下延伸电商销售、冷链物流、品牌运营业态，推动一二三产深度融合，彻底改变产业零散发展格局，构建闭环式特色食品产业链。
一碗面皮、千年传承；一个项目、万家受益。该县将持续聚焦链式招商，抓好面皮产业发展，做强“汉中面皮”特色产业品牌，为县域经济高质量发展注入强劲动能。
