近日，2026年度“寻味西乡”美食盛宴第三场活动在西乡廊桥圆满收官。五家本土优质餐饮商户同台献艺，以本土生态鱼主题菜品与特色招牌菜为载体，开展厨艺交流、美食品鉴活动，为全年“寻味西乡”系列餐饮活动画上圆满句号。
本次收官活动延续美食盛宴“无排名、无奖项、重交流、惠民生”的特色，聚焦技艺互通与资源共享。城北街道菜根源、天天好日子、两河口镇农家土菜馆等五家商户立足本土食材，融入创新技法，推出仙毫煎豆腐、干烧黄辣丁、苏麻鱼、炝锅鲈鱼等特色佳肴，兼顾茶香韵味、山野本味与新潮吃法，全方位展现西乡餐饮匠心与菜品特色。所有参与商户均获西乡消费券与旅游套票，以美食联动文旅，切实惠及商户与市民游客。
纵观全年活动，“寻味西乡”立足茶叶、生态鱼、山野农产等本土核心资源，实现了从专业竞技树标杆、非遗传承守本味，到创新研发拓品类、全民共享惠民生的全方位覆盖。系列活动系统梳理、打磨优化西乡特色菜品与小吃体系，推动传统风味向标准化、特色化、品牌化升级，有效促进本土食材产销转化，带动餐饮行业提质增效。
