近日,记者走进汉中市勉县,一场“果与茶”“花与茶”的风味融合创新实践正生动上演:位于阜川镇的陕西琼熙生态农业有限公司车间里,工人将精制红茶逐一填入掏空的刺梨果中;漆树坝镇的勉县漆树坝玉龙茶业专业合作社内,金黄桂花与红茶混合慢烘,茶香花香深度交融。截至目前,全县相关企业已累计生产刺梨红茶5吨、桂花红茶36吨,曾经只产“一季春茶”的勉县茶产业,在跨界融合之路上飘出四季醇香。
琼熙公司的刺梨红茶通过手工挖芯填茶、低温慢烘的独特工艺,让果香与茶香深度交融,一上市便广受青睐,复购率高达83.5%,同时带动周边茶农扩种刺梨,让20多名村民在家门口务工。玉龙茶业专业合作社则将本地优质茶叶与桂花混合慢烘,并延伸开发“桂花红茶、菊花白茶、茉莉绿茶”系列新式茶饮,在瓶装茶、袋泡茶等新茶饮赛道抢占先机。
特色茶品持续“上新”,根植于厚实的产业底盘。勉县现有茶园20.4万亩、投产茶园18.7万亩。依托日益成熟的加工技术,勉县构建起绿、红、白、黑、黄“五色汉茶”产品体系,将茶叶生产周期从“一季鲜”延长为“四季香”,产品更沿丝绸之路走出国门,远销中亚市场。

在勉县漆树坝玉龙茶业专业合作社,工人正在精心分拣采摘的新鲜桂花。
在勉县漆树坝玉龙茶业专业合作社生产车间内,工人将桂花与优质红茶进行混合。
在勉县漆树坝玉龙茶业专业合作社生产车间内,工人在检查混合后的桂花红茶。

勉县漆树坝玉龙茶业专业合作社生产的桂花红茶。
在勉县漆树坝玉龙茶业专业合作社生产车间内,工人将混合后的桂花红茶进行晾晒。

金黄的桂花均匀散布在红茶茶叶中,花香与茶香完美融合。

陕西琼熙生态农业有限公司生产的刺梨红茶产品。
在陕西琼熙生态农业有限公司生产车间内,工人将红茶填入刺梨果芯。
在陕西琼熙生态农业有限公司生产车间内,工人正在对新鲜刺梨进行挖芯处理。
在陕西琼熙生态农业有限公司生产车间内,工人手工将红茶填入刺梨果芯。
在陕西琼熙生态农业有限公司生产车间内,工人熟练地进行刺梨挖芯与红茶填制工作。


