五月的天汉大地，秧苗泛绿，生机盎然。这抹田园青绿，不仅关乎农户一季的收成，更串联起一条从田间到市场的产业链。近几年来，汉中大米锚定优质优价发展方向，稳步走出一条良种赋能、标准种植、品牌引领、产销两旺的转型升级之路。
良种培优，是稻米产业提质升级的根基。近日，在市农业技术推广与培训中心试验田里，品种试验管理科科长、省水稻产业技术体系岗位专家马晓丽俯身田间，细致察看秧苗生长状况，逐行比对不同品种的出苗率、长势性状。
“我们每年要从百余个品种中，筛选出推广面积大、单产水平高、稻米品质优的品种。”马晓丽介绍，经严格的适应性、抗逆性和产量品质筛选，华浙优210、黄华占等十多个优质品种脱颖而出，米质均达国家二级以上标准。
在主推优良品种的同时，我市立足沿江平川、浅山丘陵不同生态区域，推行差异化品种布局，全面推行五统一标准化种植模式。坚持良种配良法、分区精准施策，推动水稻生产朝着规模化、规范化、优质化方向稳步发展。
好品种、好技术要落地田间，惠及农户，离不开服务载体的衔接支撑。我市培育壮大278家农业社会化服务组织，成为架起小农户对接大市场的重要桥梁。
走进汉台区永斌家庭农场，负责人侯永斌正蹲在育秧大棚查看秧苗长势。他随手抓起一把秧苗，根须洁白密集，茎秆结实粗壮。“这就是‘硬地旱管’育出的壮秧，”侯永斌介绍，“这类秧苗秧龄可延长至40天以上，移栽后返青快、分蘖早，每亩可合理密植两三千穴，为稳产高产筑牢基础。”这些秧苗不仅满足自家需求，更服务着周边近3000亩稻田生产。从育秧到代插、代管，农场提供“菜单式”托管服务，农户可按需点单。“今年光这项服务，预计就能盈利10万元。”侯永斌说。
视线转向南郑区，富民家庭农场负责人涂坛发则走出了节本增效、轮作增收的发展路径。他的农场全面推行“稻油轮作1253模式”，通过品种优化搭配，将茬口衔接缩短5至7天。
“全程机械化作业，一个人可管护四五百亩。”涂坛发给记者算了一笔账，机械化降本、规模化增效，再加上订单保底价托底，种植效益稳步提升。该模式不仅实现“千斤稻谷、两百斤油料”双高产，还示范带动周边农户抱团发展、共同增收。
这正是我市构建“百亩攻关田—千亩示范方—万亩示范片”三级示范推广体系的缩影。2025年，全市3341亩核心攻关田平均亩产达655．86公斤，较大田增产27％，真正把高产技术做给群众看、带着群众干。
种出好品质，更要卖上好价钱。
走进南郑区金正米业有限公司，新米预售对接工作正如火如荼开展。“去年我们主动提高收购价，以每公斤高出市场价0．3元的标准，收购本地优质稻谷1．5万亩，农户每亩直接增收150元。”该公司办公室主任张智伟说，目前公司已敲定四川、重庆、西安等地预售订单超5000吨。
市场越走越宽，品牌越叫越响。去年，我市优质稻订单面积达18万亩，“汉中大米”品牌成功入选“陕西好粮油”，各类展会现场签约金额突破2亿元。订单带动、品牌加持，让汉中水稻告别了“种强销弱”的局面，实现丰产丰收、优质优价。
循着这条订单牵引、品牌赋能的路子，今年汉中水稻产业再启新篇。全市预计种植水稻120万亩，订单生产面积稳定在18万亩。在订单的托底保障与品牌的溢价效应下，今年商品大米产值有望突破10亿元，较去年同比增加5000多万元。
一粒粒饱满优质的汉中大米，正带着秦巴山水的灵气，从沃野田间走向全国餐桌，书写着天汉大地稻业兴旺、农民增收的崭新篇章。
