“现在点外卖除了食安封签的保障，我还要看外卖商家的‘明厨亮灶’直播再下单。”近日，西乡县纪委监委联合县市场监管局开展网络餐饮食品安全专项治理工作时，消费者王女士向工作人员展示了自己手机上的实时监控画面。截至目前，该县入网店铺接入“明厨亮灶”118户，实现外卖食品“封签制”全覆盖。
为及时回应群众关切，西乡县纪委监委聚焦食品安全领域，多点发力打出监督靠前、监管发力、重拳出击、推动整治的“组合拳”，以精准有效监督推动安全落到“食”处。该县纪委监委联合市场监管部门开展网络餐饮食品安全专项整治，从外卖平台监管、商户入驻审核、日常经营管理等环节入手，严厉打击商户资质造假、超范围经营、加工流程不卫生等违规行为，严肃查处平台监管缺失、职能部门责任落实不力以及背后的风腐问题。去年以来，通过联合监督发现入网店铺违法违规行为26个、责令整改26个，推动平台整改违规问题3个；监督中发现网络餐饮食品安全问题线索7件，移送县纪委监委1件，立案1人；查处农村假冒伪劣食品问题7件7人。
此外，该县纪委监委推动职能部门健全定期排查、定点培训、科普宣讲等全链条监管机制，组织召开安全培训会5场次，第三方平台约谈会3次，开展“你点我检”“食品实验室开放日”等活动58场次，抽检食品75批次，其中不合格1批次，已核查处置并予以公示。除传统监管手段外，该县纪委监委还推动职能部门加快建成“互联网＋明厨亮灶”监管大平台，从“人盯人”模式向“AI算法”智慧监管升级，推动网络餐饮服务质量线上线下同标同质，让消费者看得见安全、感受得到变化，以有力监督护航网络餐饮行业规范健康发展。
