为进一步规范夜市经营秩序、守护群众“舌尖上的安全”，近日，城固县城市管理局综合执法大队联合县博望市场监管所，集中开展辖区内食品摊贩专项整治行动，以精细化管理为夜间“烟火气”筑牢食品安全屏障。
坚持疏堵结合，打造“你来我帮”服务模式。为解决流动摊贩管理难题，该县通过多次调研座谈，在乐城公园、老街、石家坝市场、白云路中段等地设置6处夜市小食品市场，以及7个规范化夜市摊区，实行零租金、免审批惠民政策，引导流动摊贩入场规范经营。
推行“五有”“五统一”，实现规范经营有章可循。整治中，执法人员重点围绕“五有”（有登记卡与健康证、洗消工具、原料采购凭证、三防设施、地面保洁）、“五统一”（统一地点、时间、标识、设施、垃圾回收）展开检查，同步开展普法宣传，严查食品安全问题，推动监管向“主动服务”转变。
落实摊位“三包”，推动文明经营不扰民。要求摊贩做到包线内经营、包卫生清洁、包设施完好，禁止使用扩音设备，并配齐消防、环卫设施。煎炸类摊位须安装油烟净化装置，确保“人走地净”。
城固县市场监管部门表示，将持续完善“线上监测＋线下突击＋回头看”长效机制，推动夜市食品安全整治常态化，让市民吃得安心、夜市发展持续红火。
